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金手指,日本1982年雜交育成,1993年登記注冊,是日本“五指”中(美人指、少女指、嬰兒指、長指、金手指)唯一的歐美雜交種。因其果實呈弓形、頭稍尖、色澤金黃,故命名為金手指。2001年引入山東省平度市大澤山農科園藝場。2002年開始結果,經過幾年的栽培觀察,表現理想。其栽培技術要點如下:
一、巧摘心,促大穗 該品種幼樹期易徒長,花序較小,因此要早摘心,重摘心,巧摘心。當新梢長到60-70厘米時留50厘米重摘心,3天后除去頂端副梢,其余副梢留1片葉摘心,同時除去上面的副梢和冬芽。15天后頂端冬芽萌發,長至80厘米左右時留60厘米重摘心,除去所有副梢,其上的冬芽萌發后留1片葉反復摘心,頂端梢留2片葉反復摘心。
二、整穗疏粒 為了使生產的葡萄達到優質高效的目的,整穗疏粒是必不可少的一個環節。花前除副穗,見花時掐穗尖,生理落果后果粒大小分明時整穗疏粒同時進行。使穗型整齊,然后疏除病果、小粒果和過密的果。
三、合理負載 產量過高不但影響品質和推遲成熟,而且容易使樹體早衰,生產上一定要嚴格控制樹體負載量。正常的管理條件下,健壯的結果枝可留1-2穗果,中庸枝只留1穗果,弱枝不留果。
四、葡萄套袋 套袋是獲得鮮艷、優質、無公害果的最好途徑之一。成為生產高檔葡萄必不可少的一個重要環節。葡萄套袋能有效減少果實病蟲危害,減少噴藥次數,降低農藥殘留,提高果實品質,增加商品價值。
五、病蟲防治 該品種抗病性較強,可參考巨峰葡萄的防治方法。由于含糖量高,應重視鳥、蜂的危害。
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